Schofthoogte : voor de reuen is dit 67 cm. en voor de teven 61 cm., een afwijking van 3 cm. naar boven of beneden wordt getolereerd.
Gewicht : voor de reuen is dit tss. de 35 à 45 kg. voor de teven is dit tss. de 25 à 35 kg.
Oren : Ze zijn heel bijzonder. Ze zijn zijwaarts aan het hoofd aangezet en naar verhouding klein, dik en driehoekig van vorm.
Ogen : deze zijn bijna driehoekig (amandelvormig) en schuin geplaatst.
Staart : deze wordt gekruld op de rug gedragen.
Gangwerk : veerkrachtig
Kleur : De Akita bestaat in verschillende toegestane kleuren : rood, sesam, brindle en wit. Al deze kleuren moeten “Urajiro” bezitten, dit wil zeggen dat zij witachtig haar aan de snuit, onder de snuit, de wangen, aan de keel, aan de borst en buik, aan boven-zijde van de staart en aan de binnenkant van de ledematen moeten bezitten. Deze speciale aftekeningen geven een grote eigenheid aan het ras.
Vacht : De Akita heeft een zeer dikke vacht, die op de rug en de achterhand vaak iets langer is. De beharing aan de staart is het langst.